torstai 5. lokakuuta 2017

Mustikka-valkosuklaakakku

Moikka! 
Mulla on nyt pitkän aikaa jäänyt perinteiset leivontapostaukset tekemättä, sillä kesällä tuli leivottua tosi vähän ja syksyn leipomuksista en oo muistanut ottaa kuvia. :D Pari viikkoa sitten leivoin poikaystävälle valmistujaiskakuksi ihanan mustikka-valkosuklaa juustokakun ja ajattelin nyt postailla ohjeen tänne, kun sitä viime postauksessa kyseltiin. Katsoin kakkuun mallia Bella Baie-blogista, mutta sovelsin ohjetta vähän. Tässä siis mun versio ohjeesta. :) 


Mustikka-valkosuklaakakku

Pohja: 
n. 250g domino-keksejä 
50g margariinia 

Mustikkatäyte: 
5 liivatetta 
200g mustikoita 
1dl sokeria
2dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa 
tilkka vettä 

Valkosuklaatäyte: 
4 liivatetta
150g valkosuklaata 
2dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
tilkka vettä 

Koristeluun erilaisia suklaakonvehteja


1. Vuoraa irtopohjavuoan (⌀20cm) pohja ja reunat leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita keskenään ja painele seos irtopohjavuoan pohjalle. 

Mustikkatäytteen valmistus
3. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoittele mustikat ja sokeri soseeksi. (Jos käytät pakastemustikoita, kannattaa ottaa ne sulamaan huoneenlämpöön hyvissä ajoin.) 
4. Vaahdota vispikerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto.
5. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Sekoita liivateseos mustikkasoseeseen ja ja yhdistä sen jälkeen kerma-tuorejuustoseokseen. 
6. Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään tunniksi. 

Valkosuklaatäytteen valmistus
7. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispikerma. 
8. Sulata valkosuklaa ja yhdistä tuorejuuston kanssa. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. 
9. Sekoita liivate- ja tuorejuustoseokset. Yhdistä lopuksi kerman kanssa. Kaada täyte mustikkatäytteen päälle. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään 3-4 tunniksi. 
10. Koristele kakku juuri ennen tarjoilua erilaisilla suklaakonvehdeilla & herkuttele!


 Ihanaa viikon jatkoa! 
❤ E

tiistai 26. syyskuuta 2017

Life lately


1. Villapaitakelit ♥ Ekaa kertaa päällä kesällä ostettu neule, jonka selkä on aivan ihana! 
2. Taas syksyistä meikkikokeilua. 
3. Syksyn ensimmäinen mustikkapiirakka, nam! 
4. Kynttilöitä & ruusuja. 



1. Löysin Zalandolta poikaystävän valmistujaisjuhlaan aivan ihanan mekon. Jouduin jo kerran vaihtamaan tän pienempään kokoon ja vieläkin tää on vähän liian iso, mutta ei voi mitään. :D
2. Mietin kauan violetin huulipunan ostamista syksyksi ja sitten tää tuli vastaan Essencen alehyllyllä, joten piti napata mukaan. Samalla ostin tuollaisen poskipunapaletin.
3. Eteisen maton virkkaaminen alkanut edistyä, enää muutama kierros ja sen pitäisi olla valmis!
4. Reilu viikko sitten pääsin hiusmalliksi KCprofessionalille ja sain kivat syyshiukset. 



1.-2. Vietittiin kaverin kanssa kunnon herkkulauantai. Leivottiin suklaa-popcornmuffineita ja suolaista pannukakkua + ostettiin kaupasta muita herkkuja. :D 
3. Askartelin söpön syksyisen purkin, jota voi käyttää myös kynttilälyhtynä. 
4. Kasvonaamiokausi on taas alkanut, kun iho alkaa kuivaa ilmojen kylmetessä. Tykkään hirveästi tästä kangasnaamiosta. Pitäisi testata niitä uusiakin tällaisia.


1.-4. Viime viikon lopulla juhlittiin poikaystävän kandiksi valmistumista, vaikka opiskelu vielä tästä jatkuukin pari vuotta. :) Leivoin mustikka-valkosuklaa juustokakun, josta tuli tosi hyvä. 
Halusin myös antaa jonkun kivan lahjan ja päädyin lopulta Paul Hewittin rannekoruun. Mietin tietysti hirveän kauan eri vaihtoehtojen välillä, mutta kaiken salapoliisityön jälkeen päädyin lopulta tähän siniseen ja se sopikin hirveän hyvin poikaystävän kellon kanssa. Ja oli myös mieleinen lahja. :) Haluan ehdottomasti joskus itsellekin tuollaisen, sillä noi on niin siistejä. :D 


Kivaa viikkoa! 
❤ E

tiistai 19. syyskuuta 2017

Autumn to do-list

Moikka! 
Vihdoin mäkin ehdin taas tulla postailemaan. Vaikka eihän tässä ole kuin reilu viikko kulunut viime postauksesta, mutta se tuntuu pitkältä ajalta. Musta tuntuu, että viime aikoina mulla on ollut hirveästi kaikkea tekemistä. :D 

Kesän alussa tein tänne blogiin summer to do-listin ja se oli kiva postaus toteuttaa, joten ajattelin tehdä saman nyt myös syksystä. Oon tälläkin hetkellä täällä ihan syystunnelmissa. Istun sohvalla kirjoittelemassa tätä postausta vilttiin kietoutuneena ja teemuki vieressä, mutta silti mua palelee. :D  

Mun oli tarkoitus esitellä teille mun kodin syyssisustusta myös ja tän postauksen kuvia miettiessä huomasin, että nehän sopii tähän hyvin. Nyt itse aiheeseen, tällaisia suunnitelmia mulla on tälle syksylle. Osan näistä oon kyllä jo ehtinyt tehdäkin, mutta laitoin ne silti listaan. :) 



♥ Paluu terveellisempään elämään 
Mulle tää tarkoittaa lähinnä sitä, että nyt kesän jälkeen alan mennä aikaisemmin nukkumaan ja herään aikaisemmin, syön terveellisemmin ja liikun enemmän, esimerkiksi salilla voisi taas alkaa käymään useammin.

♥ Etsi uusi edullinen & kiva kuntosali
Mitä tohon aiempaan kohtaan tulee - syy siihen, etten ole viime aikoina käynyt juuri ollenkaan salilla on se, että kävin ennen kaupungin kuntosaleilla, mutta nyt kun olen osa-aikatyössä en saa enää lipuista alennusta ja oon tullut siihen tulokseen, että joku kuukausimaksullinen salli voisi tulla halvemmaksi. Siellä vois käydäkin niin usein kuin ehtii ja jaksaa.



♥ Sisusta koti syksyiseksi 
Tän oon oikeastaan jo tehnytkin! Kotiin on ilmestynyt syksyisempiä värejä, enemmän tyynyjä ja vilttejä, kynttilöitä ja sisustusvaloja. 

♥ Polta paljon kynttilöitä 
Kynttilät on yks parhaita asioita syksyssä. Niistä tulee niin kiva tunnelma. ♥



 ♥ Pukeudu syksyisiin asuihin & etsi uudet syysnilkkurit
Kesän jälkeen on ihanaa taas ottaa kaapista esiin kaikki lämpimät neuleet, neuletakit, flanellipaidat & huivit yms. Ja voin taas pukeutua mun syksyn lemppariväriin viininpunaiseen!

Tykkään hirveästi mun tän hetkisistä syysnilkkureista, mutta ne alkaa pian olla melkein loppuunkäytetyt ja oonkin nyt kuumeisesti etsinyt samantapaisia uusia, sillä ne on ihan parhaat. Zalandolta löysin jo yhdet kivat, mutta saa nähdä onko ne mun lopullinen valinta. Hetken aikaa ajattelin vielä yrittää pärjätä ballerinoilla ja tennareilla. En oo vielä valmis jättämään niille hyvästejä. :D

 ♥ Syyshiukset 
Tämä oli siis to do-listalla, mutta nyt se on jo toteutettu, sillä viime viikolla pääsin hiusmalliksi KCprofessionalille. :D




♥ Etsi töitä/hae kouluun 
Viimeaikoina oon lähettänyt paljon työhakemuksia, sillä mulla on nyt aika vähän töitä ja oishan niitä kiva saada lisää. Oon myös vähän pohtinut opiskelemaan hakemista, mutta vielä on huomiseen aikaa miettiä vaihtoehtoja. 

♥ Leivo syksyisiä herkkuja
Omena- ja mustikkapiirakkaa oon jo ehtinyt leipoa, mutta jotain uusia reseptejä olisi myös kiva testata.




♥ Syysretki 
Pari viikkoa sitten käytiin poikaystävän kanssa Nallikarilla grillailemassa, mikä oli jo vähän meidän syysretki, mutta ehkäpä jollain toisella retkellä olis myös kiva käydä vielä tän syksyn aikana. 

♥ Käy marjassa 
Ensi viikonloppuna olisi suunnitelmissa mennä käymään vanhempien luona Kuusamossa ja samalla käydä myös mökillä poimimassa ainakin puolukoita. 




♥ Kudo jättipeitto 
Mulla on vielä vähän kesken matto, jota oon virkannut eteiseen. Kunhan saan sen valmiiksi voisi seuraavana projektina olla jättipeiton kudonta. Oon haaveillut sellaisesta jo viime talvesta asti!

♥ Halloween-juhlat 
Viime vuonna pidin ekaa kertaa halloween-juhlat ja se oli kyllä hauskaa, joten se voisi olla kiva idea myös tänä syksynä. :) 

Millaisia syyssuunnitelmia teillä on? 

❤ E